• FruityFriendly

Sunn og god Sjokolademousse

I dag fikk vi lyst på en liten dessert! Selv om det er tirsdag og en helt vanlig hverdag, kan vi unne oss noe godt når det er sunt, uten hvitt sukker og i tillegg smaker himmelsk:)


Sjokolade er ikke bare godt, men den rette type sjokolade er også sunn. I rå sjokolade, som vi har brukt her, finnes disse næringsstoffene pr 100 gram:


  • 50 % fett

  • 20-25 % karbohydrater

  • 15-20 % protein

  • 1,5 % teobromin

  • 5 % vann

  • 3,5 % vitminer og mineraler (kalsium, jern, fluor, magnesium, kalium, natrium, fosfor, A-vitamin, tiamin, riboflavin og niacin.

  • I tillegg er også aminosyren tryptofan O

  • Og et stoff som heter Phenylethylamine (PEA). PEA påvirker humøret og frigjøres når vi er forelsket. Kanskje det er det som gjør at så mange av oss elsker sjokolade:)!!


For å lage denne sjokolade/avocadomoussen trenger du:


3 avocado

1 dl rå kakao

0,25 dl vann

0,25 dl kokosolje (flytende)

0,5 dl yaconsirup, fibersirup eller lønnesirup (smak evt til med stevia)

0,5-1ts sort vaniljepulver


Del avocadoer i to og ta ut steinen. Bruk en skei og ta ut avokadokjøttet og ha det i en blender. Mål opp de andre ingrediensene og ha de i blenderen og kjør alt til det blir en homogen masse. Om du trenger mer søtsmak har du evt i litt mer sirup eller har i stevia. Vi har revet litt mørk sjokolade over og så er det bare å nyte!




Velbekomme:)


Hilsen

Mary-Janne og Camilla


https://www.fruityfriendly.com

Instagram: fruityfriendly



JOIN OUR MAILING LIST

© 2019 by AnneBrith Magazine